3月的燒石嶽與奧州膽沢溫泉瑞月

從今天開始就進入3月份了，巖手縣燒石嶽連峰的殘雪還有很多，在山腳下的水沢地區沿膽沢川建造的溫泉旅館瑞月受新冠的影響還在休業中，原預計5月1日開始新裝開業，也受眾所周知的疫苗及GO TO問題等再開的時間還要再判斷。春天的燒石嶽的景觀非常好，高山植被及爭奇鬥艷的花卉是一年中最美的季節。要盡快著手準備溫泉旅館瑞月的營業了！

富士河口湖的美味新店

對位於河口湖大橋右側林立著OGINO，寶石館，GASUTO等大型店鋪的主街上的，有一家朋友給出非常高評價的新冠年開張的新店，天婦羅·镈饦餐廳---和花（WAKANA）。作為美食達人的我去體驗了一番，特大的三只炸蝦與各種蔬菜的天婦羅拼盤，味增湯，應季小菜被盛在精美的器皿上端了過來。果然如朋友所描繪的一樣真的是絕品，店內環境與室外的小院融為一體非常有意境。店主長年的經驗累積，味道，蘸料，氣氛所有的一切都恰到好處。76歲美食達人的推薦一定不要錯過。

※镈饦（ほうとう），山梨縣的鄉土料理

下一個世界能源是？

為了在2050年實現全日本CO2零排放，日本現任首相菅義偉也發表了相應的推進宣言。北海道濱頓別110萬坪（365萬㎡）的平坦丘陵地，對增加新能源的利用是不可或缺的。這片土地作為太陽能發電場及風力發電場的候選地都是非常合適的。距離市區的距離，海邊的距離以及對沒有汙染的頓別川周邊環境而言也是再合適不過的了。為了實現零排放量的目標，不利用此片土地絕對是日本的損失。我們對決策者的正確判斷抱有很大的希望。

北海道宗谷地區的開發

距離稚內地區大約1小時車程的濱頓別地區已經是隆冬景色，但迎來春天的屈斜路湖又將是天鵝群舞山花遍野的美景，新的一年又即將開始。

 屆時鮭魚，毛蟹，扇貝等海鮮水產，奶酪等美味的乳制品也將變成各個廠家的美味。隨著稚內地區的發展不久的將來，會從俄羅斯，庫頁島等地湧入大量的觀光遊客。

 隨著稚內地區的開發，這片地勢平坦，擁有豐富自然資源的，以丘陵地為主的濱頓別110萬坪（365萬平方米）的土地，遲早會成為宗谷地區，以及北海道的觀光勝地。 作為全世界都緊缺的飲用水，農副產品的生產基地也是非常有魅力的。請一定繼續關註宗谷地區，濱頓別地區！

※1坪≈3.3平方米（坪：日本面積單位）

牛年的心願及新冠對策

2021年的元旦，早上天氣非常好，看到了新年第一天的日出，心情非常愉悅，但是新冠患者的人數還在增加，非常擔憂。

 十二生肖中的牛，雖然給人以一種非常慢節奏的感覺，但是對於農耕來說牛是個不折不扣的勞動者，在食品界中也是具有非常重要的一席之地，是被全世界喜愛的一種動物。

 我也是非常喜歡雖然節奏慢但有力的牛，新冠疫情還需要一些時間，最終我們還是會結束恢復到以往的正常生活，期待牛年可以健康平安的發展。